Dans le cadre d’un projet sur le chocolat les élèves de 3A ont eu la possibilité d’aller visiter la chocolaterie Berthe et Perrin à Vernoil le Fourrier Ils ont pu découvrir le laboratoire de confection, les outils et matériels utilisés pour réaliser du chocolat. Cela a été également un moment d’échange pour connaître les origines du chocolat, sa composition et le métier de chocolatier.
Une semaine après cette visite, Mme Berthe le chocolatier est venue au collège dans l’atelier Hygiène Alimentation et service pour réaliser avec les élèves des moulages en chocolat ainsi que des fritures. Les élèves ont pu manier le chocolat, confectionner et décorer chacun leur moulage en chocolat.
Ce fût un moment riche d’échanges, de savoirs et de connaissances .
Merci à la chocolaterie Berthe et Perrin.
